Visite gastronomique de rue à Panama City

Découvrez plus de 20 saveurs authentiques du Panama lors de cette expérience immersive de street food - du ceviche frais au café panaméen, en passant par des douceurs traditionnelles et un barbecue épicé - tout en savourant des jus naturels exclusifs créés uniquement pour cette visite. Votre guide est Jonathan, un expert culinaire et fondateur de Paradox Experience. Il a créé le Guide Gastronomique de Santa Ana et Casco Viejo, dédié à la préservation de la cuisine locale. En collaboration avec des chefs légendaires de la communauté, cette visite explore les marchés, saveurs et influences afro-antillaises, indigènes et asiatiques qui rendent la cuisine panaméenne unique. Commencez au célèbre Mercado de Mariscos, où vous découvrirez le ceviche panaméen des mains du premier COO du célèbre marché aux poissons. Dégustez une gamme de sauces piquantes locales à base de fruits tropicaux, de moutarde, de poivrons locaux et d'épices. Rafraîchissez-vous avec des cocktails de jus tropicaux élaborés à partir de fruits de saison frais. Visitez la boulangerie Dolores à Santa Ana pour un pudding au pain traditionnel et des roulés à la cannelle. Découvrez l'incroyable filet de poisson à la sauce coco de Black Cat Fonda - le plat le plus sous-estimé de la ville. Essayez les légendaires chili dogs d'El Domini, une recette développée il y a plus de deux décennies et devenue une institution locale. Terminez avec Yasda The Delicious, une Diva panaméenne emblématique qui sert les meilleurs oignons Escovich à El Chorrillo - un véritable goût du Panama afro-caribéen. À travers cette expérience, vous vous connecterez à la véritable culture du Panama tout en soutenant ceux qui préservent leurs traditions culinaires. Ce n'est pas seulement une visite gastronomique - c'est un voyage à travers les influences culturelles diverses qui ont façonné la cuisine panaméenne.