Dégustation de café Geisha et atelier de préparation en méthode douce

Plongez dans une expérience sensorielle unique au Memento Coffee Bar, situé dans le Casco Viejo historique de Panama. Ce cours intime vous introduit au monde du café de spécialité, mettant en vedette le légendaire café Geisha de Panama, connu comme le Champagne des Cafés. Le Panama cultive certains des meilleurs grains de café au monde, et le Geisha est le joyau de la couronne. Originaire d'Éthiopie, cette variété a trouvé son foyer idéal dans les hautes terres de Boquete au Panama, où elle a développé des notes florales et d'agrumes extraordinaires qui ont battu des records mondiaux lors des enchères de café. Votre hôte Luis est passionné par le café de spécialité et la science derrière la tasse parfaite. Dans ce cours pratique, vous apprendrez les techniques essentielles pour préparer un café filtre exceptionnel. Découvrez comment la température de l'eau, la taille de la mouture et le temps d'infusion influencent la tasse finale. Ensuite, mettez vos nouvelles compétences à l'épreuve en préparant votre propre café filtre. Pendant la dégustation, savourez de délicieux amuse-bouches panaméens locaux qui nettoient votre palais et rehaussent l'expérience du café. Le cadre intime de maximum 4 invités garantit une attention personnalisée et beaucoup de temps pour les questions. Situé à l'intérieur d'un salon de tatouage, ce lieu unique ajoute une touche artistique à votre voyage caféiné. Parfait pour les amateurs de café, les voyageurs curieux ou quiconque souhaite comprendre pourquoi le Geisha de Panama commande des prix premium dans le monde entier.